吃貨人生

今天再次帶老婆來品嘗紅鸞越南美食，

這家店的掌廚者就是嫁到台灣的越南新住民，

所以口味有道地的越南風味，但又是台灣人能接受的口味，

帶我老婆來吃好幾次，她非常喜愛。

▼這家店就位在巷弄內，又是在地人才知道的美食，

當時已經下午一點多，店內還是坐滿，客人還陸續一直來

今天我們照例點了每次必吃的餐點，

這個生菜春捲，春捲皮非常Q彈，

將生菜、米線、肉片與蝦子緊緊的包覆在其中，

沾上店家特製的醬料，非常清爽開胃，一口可以吃下半捲。

米線的湯頭清爽卻很夠味，

夾一片肉捲上一口米線，豬肉片薄而不柴，

帶點肥肉的部分滋味很夠。

蝦仁炒飯也是經典，每粒米飯都炒得很蓬鬆，

醬油味也充分包覆米飯，

蝦仁也很飽滿，是一道吃了很滿足的炒飯。

炒飯有附湯，還能續湯。

最後這道豬排麵包，真是我們夫妻倆的愛，

外層的法式麵包外皮烤得酥脆，內部綿軟，

麵包裡則夾著獨門醃製的豬肉、香菜、蔬菜等餡料，

真是大滿足。老闆曾說他們一天可以賣出數十份。

老闆待人親切，服務態度很好，

隨時專注客人的需求，

觀察客人是否還沒有上菜，

好吃的美食加上細緻的服務，

難怪老闆說，他們也沒有在經營臉書，

不知道為何自家還有4.8顆星！

這家店位在天母西路的巷弄內，

還真是不好找，但是真的值得一吃！

【紅鸞越南美食料理】

地址；台北市士林區天母西路5巷12號

電話：(02)2876-6902   0953-766-901

營業時間：上午11點～下午3點；下午5點～晚上9點